BONARDA fermo – Il compagno fedele

 

BONARDA FERMO – Il compagno fedele “Bosco del pozzo”.

Le note porpora della Croatina sono evolute in rosso rubino. Si sentono i frutti rossi, in particolare la mora, il corpo si è irrobustito la persistenza è più lunga. Il Ripa del Ciliegio dimostra come il vitigno più tradizionale dell’Oltrepò usualmente frizzante, si esprima perfettamente anche in questa tipologia ferma che lo rende un vino importante e originale, compagno ideale di cene suntuose.

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